隨著(zhù)現代人生活水平的提高和生活節奏的加快，中國餐飲業(yè)的發(fā)展日新月異。隨著(zhù)食品種類(lèi)的增多，食品需求復雜多變，食品安全成為大多數人關(guān)心的問(wèn)題。在日常生活中，食品流通許可證已經(jīng)成為我們識別一家店鋪的標準之一。即將投身餐飲行業(yè)的創(chuàng )業(yè)者如何辦理食品流通許可證？讓我們跟隨快樂(lè )投資邊肖來(lái)看看吧。
一、什么情況下需要申請食品許可證？
1.從事流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)和其他經(jīng)濟組織應當依法取得食品流通許可證。
2.任何通過(guò)電視購物、電子商務(wù)、直銷(xiāo)等方式從事食品銷(xiāo)售的人員。應當取得食品流通許可證。
3.從事酒類(lèi)商品銷(xiāo)售的，應當取得食品流通許可證。
4.凡在商場(chǎng)、超市從事食品現場(chǎng)加工銷(xiāo)售的，應當取得食品流通許可證。
5、歌廳、浴池、會(huì )所等服務(wù)場(chǎng)所提供食品，如果是免費的，不存在食品經(jīng)營(yíng)行為，不需要取得食品流通許可；有銷(xiāo)售行為的，應當取得食品流通許可證。
6.取得食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品，不需要取得商品流通許可；
7.在生產(chǎn)地銷(xiāo)售非本公司生產(chǎn)的食品，需要取得食品流通許可。
8.已取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所銷(xiāo)售其加工食品，不需要取得流通許可；
9.銷(xiāo)售非其餐飲服務(wù)場(chǎng)所生產(chǎn)加工的食品，必須取得食品流通許可證。
10.食品攤點(diǎn)不在食品流通許可證發(fā)放范圍內。
1.食品添加劑不屬于食品流通許可范圍。
12.聲稱(chēng)具有特定保健功能的食品，不屬于食品流通許可證發(fā)放范圍。
13.農民個(gè)人銷(xiāo)售自產(chǎn)食用農產(chǎn)品，不需要取得食品流通許可。
二、食品流通許可申請方法
1.除直接向食品流通許可受理窗口提出申請外，申請人還可以通過(guò)郵寄、電子數據交換等非固定形式提出申請。
2.申請人以非固定形式申請行政許可提交的格式文本，應當使用工商行政管理部門(mén)提供的申請書(shū)格式文本。
3.申請人以非固定形式提出行政許可申請的，應當提供詳細的聯(lián)系電話(huà)、通訊地址、電子郵箱、委托文書(shū)等。申請人或者申請人依法委托的代理人提交材料的。
4.申請人以信函方式向工商行政管理機關(guān)行政許可機關(guān)提交行政許可申請的，應當是相關(guān)申請文件、證件的原件，申請文件的簽名、蓋章應當真實(shí)有效。
三。辦理食品流通許可證所需材料
1.《食品流通許可申請書(shū)》由申請人簽字或蓋章，取得主體資格的，加蓋企業(yè)公章。
2.《名稱(chēng)預先核準通知書(shū)》或《營(yíng)業(yè)執照》的復印件。已經(jīng)具備主體資格的經(jīng)營(yíng)者申請在其經(jīng)營(yíng)項目中增加食品流通項目的，需要提交營(yíng)業(yè)執照等主體資格證明材料，但不需要提交《名稱(chēng)預先核準通知書(shū)》的復印件。已經(jīng)具備主體資格的經(jīng)營(yíng)者申請設立分支機構的，應當提交申請人的主體資格證明材料和已設立分支機構的復印件《名稱(chēng)預先核準通知書(shū)》。
3.與食品經(jīng)營(yíng)相適應的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明；
(1)提交自有房產(chǎn)的產(chǎn)權證復印件；(2)租賃房屋應提交租賃協(xié)議復印件和出租人的產(chǎn)權證復印件；(三)未取得產(chǎn)權證的房屋，屬于城鎮房屋的，提交房地產(chǎn)管理部門(mén)的證明或竣工驗收證明、購房合同復印件
4.負責人和食品安全管理人員的身份證明；(1)、食品安全管理人員是指企業(yè)內部負責食品質(zhì)量安全的專(zhuān)職或兼職人員；(2)個(gè)體工商戶(hù)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)工作和食品安全管理由業(yè)主承擔。
5.適合食品經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)設備和工具清單；(一)預包裝食品經(jīng)營(yíng)者應當具備相應的貨架等設備；(2)散裝食品經(jīng)營(yíng)者應有相應的防塵防蠅設備；(3)冷藏食品經(jīng)營(yíng)者應當具備冰箱(柜)等設施。
6.與食品經(jīng)營(yíng)相適應的經(jīng)營(yíng)設施的空間布局和操作流程文件；(一)食品經(jīng)營(yíng)設施的空間布局；(2)操作流程：核實(shí)供應商的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，核實(shí)產(chǎn)品合格證和產(chǎn)品標識——清點(diǎn)核對產(chǎn)品，建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應商名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等。-上架或儲存，定期檢查庫存食品，并及時(shí)。食品退市召回登記報告(貨架下單獨密封)。
7.食品安全管理制度文本；食品安全管理制度一式兩份，由被監督單位和食品
營(yíng)者各存一份，由雙方簽名蓋章（手?。?。8、流通領(lǐng)域食品質(zhì)量責任書(shū)、食品安全經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)；一式兩份，監管單位和食品經(jīng)營(yíng)者各存一份，由雙方簽名蓋章（手?。?。
9、委托辦理的，應當提供委托書(shū)及委托代理人身份證明。
10、省級以上工商局規定應提交的其他資料。
注：申請人帶一寸照片兩張到政務(wù)大廳或者轄區工商所領(lǐng)取《健康檢查表》，到防疫站體檢，體檢合格后，攜帶體檢合格證明方可辦理食品流通許可證。
四、辦理食品流通許可證的流程
1、領(lǐng)取并填寫(xiě)《食品流通許可申請書(shū)》，同時(shí)準備相關(guān)材料;
2、遞交相關(guān)材料，材料齊全后，領(lǐng)取《接收材料憑證》或《受理通知書(shū)》后等待許可核準結果，需要現場(chǎng)核查的配合工商機關(guān)現場(chǎng)核查。
3、領(lǐng)取《準予許可通知書(shū)》，十日內憑通知書(shū)領(lǐng)取《食品流通許可證》?；蛑苯宇I(lǐng)取許可證。
五、發(fā)放食品衛生許可證的基本條件
1、場(chǎng)所基本設施符合衛生要求;
2、從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓合格;
3、衛生制度健全、應當提供的資料齊全;
4、星級飯店(賓館)應當設有或者落實(shí)食品衛生質(zhì)量檢驗機構，食品衛生質(zhì)量檢驗機構內應當配備經(jīng)衛生行政部門(mén)培訓考核后取得合格證書(shū)的專(zhuān)業(yè)人員。